http://gaeclemontcaly.over-blog.com/ Présentation de l'exploitation et de son activité au fil des saisons.. fr http://fdata.over-blog.net/2/87/23/59/avatar-blog-1095167950-tmpphp1FBCio.jpeg http://gaeclemontcaly.over-blog.com/ Sat, 26 May 2012 18:34:36 +0200 Sat, 26 May 2012 18:34:36 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 gaeclemontcaly.over-blog.com Actualité http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962458.html
Tout au long de votre visite, vous pourrez découvrir la vie quotidienne de l'exploitation au fil des saisons... Grâce aux différentes catégories situées dans "Pour tout connaitre" sur la gauche du site, vous trouvez une multitude de renseignement qui vous permettrons de mieux connaitre notre[...]]]> Sun, 24 Apr 2011 20:25:00 +0200 307978e841d28bc6ab580455004e7ad9 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962458-6.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962453.html
Notre exploitation L'exploitation se situe à 810m d'altitude, au coeur de la "Vallée d'Aulps" sur la commune de Saint Jean d'Aulps en Haute-Savoie. Entre Thonon Les Bains et les stations de ski de Morzine/Avoriaz. L'activité principale est la production de lait à partir de vaches laitières. Le[...]]]> Sun, 03 May 2009 11:51:00 +0200 947a2e868a79ca2fb9c64ecebd75a303 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962453-6.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962444.html
Le troupeau Composé en majorité d'animaux de race Abondance, le troupeau compte une cinquantaine de vaches laitières et une trentaine de génisses pour le renouvellement du troupeau. Au sein de ce troupeau d'environ 80 bêtes, nous avons aussi quelques animaux de race Tarentaise et Montbéliarde.[...]]]> Sun, 03 May 2009 11:50:00 +0200 d546263a45c61e2b1fbe071664cd4729 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962444-6.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962437.html
Le bâtiment Le bâtiment date de 1998. Il fut construit par la Communauté de Communes de la Vallée d'Aulps. Le Gaec loue le bâtiment mais possède la totalité des amènagements intérieur. Ce bâtiment se compose de 3 parties: (Voir photo ci-dessus) - L'étable principale + la laiterie sur la gauche[...]]]> Sun, 03 May 2009 11:50:00 +0200 9f85c3c41ab0724ed3955b72b1967a97 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962437-6.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962433.html
Le matériel de notre exploitation L'exploitation possède un parc matériel assez complet et plutôt recent. On peut y retrouver tout le matériel de fenaisons (récolte des fourrages), dépendage des déjections (fumier et purin), d'entretien des prairies et des haies (herse, épareuse, broyeur).]]> Sun, 03 May 2009 11:50:00 +0200 e0cf6c178d03f1c2e4881c980b159264 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962433-6.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-le-lait-72437115.html
Le cycle du lait L'exploitation est axée principalement sur la production de lait à partir de vaches laitières. Pour ce faire, nous disposons d'une cinquantaine de vaches laitières majoritairement de race Abondance mais aussi des races Tarentaises et Montbéliarde. La traite est réalisée 2 fois[...]]]> Sun, 03 May 2009 11:49:00 +0200 b4233975c614335c3f0b5a0de46f6165 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-le-lait-72437115-comments.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962417.html
L'alpage Pour la période estivale, c'est à dire de début juin à fin septembre, l'ensemble du troupeau monte à l'alpage de l'eau. C'est "l'emmontagnée". Cet alpage se situe sur les hauteurs de la comm une de La Côte d'Arbroz à une vingtaine de minutes de Saint Jean d'Aulps. Là haut, les animaux[...]]]> Sun, 03 May 2009 11:49:00 +0200 b8e47bb6bc879aac1a820f624bfb1d0b http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962417-6.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962404.html Sun, 03 May 2009 11:49:00 +0200 af1dfecd0e6c1d5d0b70520a7c64d817 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962404-6.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962342.html
LES HORAIRES D'OUVERTURE: -De novembre à fin avril- Du lundi au samedi De 9h à 12h et de 16h à 19h Possibilité de vente par coresspondance avec mise sous vide des fromages (nous contacter pour les modalités) Nous vous proposons: Les produits frais issus de notre ferme: Lait frais, faisselle[...]]]> Sun, 03 May 2009 11:47:00 +0200 40e976b36738dd0c0425013e03c41c65 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962342-6.html#anchorComment http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962319.html Sun, 03 May 2009 11:47:00 +0200 eeb0a19bc5435f6db1566ce615e24bb7 http://gaeclemontcaly.over-blog.com/article-30962319-6.html#anchorComment